L'auberge Caestre Destination Coeur De Flandre
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Gastronomie
L'histoire
Le bonheur est dans l'assiette
Poussez la porte d’un estaminet flamand un dimanche midi : tables en bois, odeur de carbonnade, brouhaha convivial — vous comprendrez immédiatement pourquoi le Cœur de Flandre est une destination à part pour les amateurs de bonne table.
Ici, la gastronomie est une tradition vivante, perpétuée par des producteurs qui bichonnent leurs cultures sur les flancs des Monts de Flandre, des houblonniers qui approvisionnent les brasseries du coin, et des restaurateurs qui réinventent chaque jour les grands classiques flamands.
De la cuisine généreuse comme à la maison aux tables plus gastronomiques, en passant par les marchés de producteurs et les ateliers culinaires, la Flandre a toujours quelque chose à vous faire goûter.
Les adresses gourmandes et flamandes
Je m'organise
Être gourmand à 100%
Déguster, savourer,
De l’estaminet à l’étoilé, en passant par la brasserie ou le bistronomique, tous les goûts sont dans le Coeur de Flandre. Mais toujours, l’ambition est la même : se retrouver autour d’une table accueillante et savoureuse. C’est cette même passion que partagent les brasseurs qui font du houblon, or vert de Flandre, des breuvages à l’amertume maitrisée. De l’entrée au dessert, les producteurs garnissent les tables de fruits, légumes, fromages aussi délicieux que généreux. Un tour d’horizon de la gastronomie flamande, c’est bien plus qu’un voyage, c’est une immersion dans un mode de vie au service du bien manger.
En pratique
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